Z několika málo ingrediencí můžete připravit jemné cukrové sušenky s vanilkou a vlašskými ořechy.
Když se dny krátí, automaticky začínám mít chuť na domácí sušenky. Koneckonců, co je v temnějších měsících roku lepší než sladké dobroty, které se snadno a rychle připraví?
Můj nový favorit na sušenkovém talíři: malé máslové kuličky, které se silnou vrstvou moučkového cukru vypadají jako zimní říše divů. Nikdy se nevzdávám naděje na bílé Vánoce, ale pokud se letos opět nedostaví, budu mít alespoň tyto nebeské sněhové sušenky.
Jednoduchý recept na sněhové koule.
Na přípravu přibližně 25-30 sněhových sušenek budete potřebovat
- 200 g měkkého másla
- 100 g moučkového cukru (plus další množství na vyválení).
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 250 g mouky
- 100 g nasekaných vlašských ořechů
- 1 špetka soli
Příprava:
1. Nejprve smíchejte změklé máslo se 100 g moučkového cukru a vanilkovým extraktem. Poté přidáme mouku, špetku soli a nasekané ořechy a vypracujeme hladké těsto.
2. Těsto vložte asi na 30 minut do chladničky – díky tomu se z něj budou lépe tvořit kuličky. Poté vytvarujte malé kuličky velikosti vlašského ořechu a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
3. Předehřejte troubu na 180 °C a sušenky Snowball pečte asi 12-15 minut. Měly by lehce zezlátnout, ale ne příliš ztmavnout, jinak budou suché.
4. Nyní začíná zábavná část: jakmile sušenky mírně vychladnou (ale budou ještě teplé), obalte je v moučkovém cukru. Chcete-li získat velmi silnou vrstvu sněhu, můžete je v moučkovém cukru namočit podruhé, až budou zcela vychladlé.
A voilá – malé sněhové koule jsou připraveny rozpustit se v ústech a evokovat zimu na talíři se sušenkami!
Tip na dárek: Sněhové sušenky jsou nejen rychlé na přípravu, ale také ideální na darování – v malé sklenici nebo sáčku ozdobeném mašlí vykouzlí úsměv na tváři každému. V obalu vydrží až dva týdny.