Odborník doporučuje

To, že je něco výhodné, neznamená, že to musíme dělat pořád. To, že jsme v něčem dobří, neznamená, že by se to mělo stát naší životní náplní. Tolik lidí nic nezmění a pak se diví, že se nic nezmění.

Ano, komfortní zóna se zdá být tak bezpečná. Pravidelný příjem je také jistota, bez které se většina lidí nechce obejít.

Dobrá zpráva je, že nemusíte svůj život hodit úplně přes palubu. I malé změny a kroky novým směrem mohou vytvořit okamžiky velkého štěstí. Návrhy, co by to mohlo být, najdete v galerii obrázků.

Zbavte se svého strachu

Strach je největším zabijákem. Brzdí nás v plnění našich snů: změna zaměstnání, vyznání lásky, cestování o samotě nebo seskok padákem – strach nám často brání dělat to, co opravdu chceme.

Tip: myslete na to nejhorší, co by se mohlo stát. Například odmítnutí nebo méně peněz. A zeptejte se sami sebe: zvládnu to?

Více vášně

Dělejte věci z celého srdce, nebo vůbec, ne napůl. Vše začíná tím, že si aktivně vychutnáte šálek čaje. Posaďte se na balkon, zavřete oči a věnujte pozornost slunečnímu světlu a teplu šálku v ruce. Tip: naučte se vnímat věci vědomě.

Zkuste si také odpovědět na následující otázku: Pro co mě pálí srdce? Co chci vždycky dělat (ale často mi na to chybí čas)? Co mě okamžitě rozesměje, když na to pomyslím? Tip: vneste to více do svého každodenního života nebo, nejlépe, udělejte z toho své nové povolání.

Milujte bezpodmínečně

Začněte u sebe Ne, není to sobecké, je to užitečné a nezbytné pro šťastný život.

Tip: nečekejte pasivně, až někdo naplní vaši existenci láskou. Aktivně dávejte přesně takovou lásku, jakou si přejete – bez očekávání, beze strachu.

Tancujte více

Tančíme pro radost. Proč ale netančíme pro radost? Pohyb obecně a nekontrolovaný tanec zvláště uvolňuje hormony štěstí. Tip: Ať už jste sami, nebo ve skupině: nechte situaci plynout a nechte se unášet rytmem hudby.

Některé věci nemůžeme ovlivnit: například nemůžeme změnit druhé lidi. Můžeme však udělat něco pro to, abychom si svůj život uspořádali tak, aby se naše touhy mohly naplnit. Například můžete navštěvovat kurz portugalštiny, pokud sníte o životě v Brazílii. Tip: Vytvořte si vhodné okolnosti, abyste se přiblížili svému snu.

A pak své přání splňte vesmíru! Tip: věřte, že jste pro uskutečnění svých snů udělali vše, co bylo ve vašich silách, a pak se jich pusťte. Věřte, že vám do cesty přijdou ti správní lidé a příležitosti.

Zvyšte si sebevědomí: Nesrovnávejte se s ostatními.

Závist, zášť, chamtivost: tyto pocity jsou sice lidské, ale způsobují jen to, že se vy (a vaše ego) cítíte špatně. Tip: nesrovnávejte se s ostatními. Zaměřte se na sebe a své přednosti. Tím se dostáváme k dalšímu talismanu.

Máte střechu nad hlavou, jste zdraví a máte rodinu, kterou milujete? Gratulujeme!!! Tip: Každý den – například než půjdete spát – si připomeňte, za co jste ve svém životě vděční.

Vyjděte ven na čerstvý vzduch

Příroda nám poskytuje vše, co potřebujeme. Vychutnejte si klid na procházce v lese, nechte se ohromit výhledem z vrcholku hory a oněmějte při pohledu na západ slunce. Vnímejte teplo krbu. Podívejte se na hvězdy. Tip: Nasávejte krásu země. Využívejte přírodní zdroje našeho vesmíru.

Pomáhání druhým vás činí šťastnými

Ti, kteří pomáhají druhým, aniž by za to něco očekávali, se dostávají blíže ke svému vlastnímu štěstí, než si kdy dokázali představit. Na tom vždy závisí náš skutečný smysl života v širším kontextu:

Co mohu udělat pro to, aby byl tento svět lepším místem? Tip: Nezáleží na tom, jak malou věc uděláte, snažte se dělat něco nezištně co nejčastěji.

Podělte se o své znalosti

Jako rodiče se snažíme předávat svým dětem po celý život co nejlepší znalosti. Proč se ale o své poklady nepodělíme s ostatními lidmi? Každý, kdo něco učí druhé, přispívá k jejich vlastnímu štěstí. Může to být předávání přečtené knihy nebo výuka jógových cvičení. Tip: Podělte se o své znalosti, nepoužívejte je jen pro svůj vlastní prospěch.

Vzpomeňte si, kým a čím jste byli jako děti, než vás změnili rodiče, společnost, povinnosti, (bolestné) zkušenosti a očekávání. To je vaše skutečná identita.

Tip: přibližte se znovu ke své duši. Buďte sami sebou, protože všechny ostatní identity jsou již obsazené. Buďte vždy zvědaví.

Žijte v přítomném okamžiku

Jste-li plně v přítomném okamžiku, nemůžete se zlobit na minulost ani se obávat budoucnosti. Tip: Aktivně a vědomě se vraťte do tohoto okamžiku. Řekněte si: „Jsem tady!“. Pozornost na přítomný okamžik můžete zaměřit také soustředěním se na nádech a výdech a meditací.

Společné zážitky přinášejí štěstí

Vidět společně duhu, podělit se o pizzu nebo vyrobit bombu z pětimetrového prkna: společné zážitky s přáteli jsou nádhernými okamžiky štěstí. Protože štěstí se zdvojnásobuje jen tehdy, když se o něj dělíte. A bolest se stává méně intenzivní, když máte po boku přítele. Tip: udržujte přátelství v dobrých i zlých časech.

Jste tím, na co myslíte! Vaše vlastní myšlenky mají neuvěřitelnou moc. Vědomě vyhledávejte pokyny (mantry), kterými můžete aktivně usměrňovat své myšlenky pozitivním směrem. Tip: Usmějte se například na svůj odraz v zrcadle a řekněte si: „Jsem dost!“ nebo „Jsem láska!“.

Vystupte ze své komfortní zóny

Svět je jako kniha. Pokud nikdy necestujete, vidíte jen jednu jeho stranu. Tip: opusťte svou komfortní zónu, vstupte na nové území a poznejte nové jazyky, kultury a lidi.

Nestávejte se obětí okolností, slabochem nebo terčem pro ostatní. Tip: Neberte si chování druhých lidí osobně. Nechte se od nich odrazit a neznepokojujte se. Stanovte si hranice.

Udělejte si více času pro sebe

Když nemůžete mít čas na sebe, jak by ho mohli mít ostatní? Tip: Snažte se udělat si čas pro sebe a užívejte si ho naplno. Klíčové slovo: sebeláska! Nemůžete očekávat, že vás druhý člověk učiní šťastnými.

Smích je zdravý a dělá vás šťastnými. I falešný úsměv způsobuje, že se v těle uvolňují hormony štěstí. Tip: usmívejte se ráno před zrcadlem a smějte se od srdce tak často, jak jen to půjde. Nakažte svým smíchem i ostatní!

Zelenina je důležitým zdrojem vitamínů a živin. každý den bychom měli zkonzumovat pět porcí ovoce a zeleniny. Stojí za to podívat se na pestrý a rozmanitý výběr, který klade stejný důraz na syrovou a vařenou zeleninu .

Co se říká o syrové stravě?

Syrová strava je považována za obzvláště zdravou z mnoha důvodů:

1. Syrová strava má vysoký obsah vlákniny, která je prospěšná pro střeva. Vláknina se zachovává i při vaření, ale syrová zelenina ji obsahuje v nerozložené formě. Vláknina ze syrové zeleniny je hustší a tvrdší, což znamená, že trávicí trakt musí vynaložit větší úsilí na její rozklad. Tím se trávení zpomaluje a vy se cítíte déle sytí.
2. Křupavá struktura syrové zeleniny stimuluje žvýkání a tvorbu slin, což rovněž podporuje dobré trávení.
3. Mnoho sekundárních rostlinných látek, jako jsou flavonoidy nebo karotenoidy, je citlivých na teplo. Proto syrové potraviny často obsahují více těchto antioxidantů, které chrání tělo před oxidačním stresem.
4. Výhodou syrové stravy je, že všechny vitaminy, minerály a enzymy jsou plně zachovány. Na teplo jsou citlivé vitamín C a vitamíny skupiny B a také antioxidanty.

Jiné živiny, jako je lykopen z rajčat a beta-karoten z mrkve, sevšak stanou skutečně dostupnými až po tepelném zpracování.

Tuto zeleninu je nejlepší jíst syrovou.

č. 1: brokolice

Zelenina z kapusty je bohatá na vitaminy skupiny B, vitaminy C, E a K a má vysoký obsah draslíku, vápníku, beta-karotenu a kyseliny listové. Vysoké množství vlákniny a sekundárních rostlinných látek ( antioxidantů ), které chrání organismus před volnými radikály, z ní činí cennou součást jídelníčku.

Brokolice je obzvláště užitečná v syrovém stavu, protože si zachovává mnoho vitamínů a minerálů. Vitamin C, vitaminy skupiny B, sekundární rostlinné látky a kyselina listová jsou citlivé na teplo. Vitamin C je navíc rozpustný ve vodě a při vaření se ze zeleniny vyluhuje.

Brokolice je také známá pro svůj vysoký obsah sulforafanu, rostlinné sloučeniny, která má antioxidační účinky a předpokládá se, že snižuje riziko vzniku některých druhů rakoviny. Studie prokázaly, že syrová brokolice obsahuje více sulforafanu než brokolice vařená, protože tato živina se zahříváním částečně rozkládá. Brokolice obsahuje také glukosinoláty, které jsou rovněž citlivé na teplo.

Syrová brokolice by se však měla jíst pouze s jemnými růžičkami, nikoliv se stonky. Nemusí se však vyhazovat:

V zásadě můžete stonek připravit stejným způsobem jako jemné růžičky brokolice. Měli byste však ze stonku odstranit všechny dřevnaté části a oloupat ho. Poté jej můžete nakrájet na malé kousky a spařit v malém množství vody. Tento způsob vaření zachovává většinu vitaminů. Pokud budete brokolici vařit příliš dlouho, většina složek se ztratí ve vodě.

Č. 2: Peppers

Papriky, zejména červené, jsou skutečnou vitamínovou bombou. Bohužel vitamin C je citlivý na teplo a při vaření se částečně ničí. Antioxidanty v paprikách, jako je betakaroten a flavonoidy, jsou také citlivé na teplo.

Existuje však důvod, proč papriky vařit: některé antioxidanty, jako lykopen a beta-karoten, jsou při vaření lépe biologicky dostupné.

Č. 3: červená řepa

Stejně jako u paprik se obsah vitaminu C v červené řepě vařením snižuje. Kyselina listová, kterou obsahuje (důležitá pro tvorbu a obnovu buněk), je také velmi citlivá na teplo. Syrové červené řepy byste však neměli jíst příliš mnoho : bulva obsahuje kyselinu šťavelovou, která narušuje vstřebávání vápníku, hořčíku a železa v lidském těle. Vařením se kyselina šťavelová snižuje a zlepšuje se vstřebávání vápníku.

Č. 4: Cuketa

Syrové cukety obsahují více vitaminu C a vitaminů skupiny B než ty vařené. Antioxidanty, jako jsou polyfenoly a karotenoidy, jsou v syrových cuketách také lépe zachovány.

Tip: Slupka cukety obsahuje mnoho vitaminů.

#5: česnek

Syrový česnek obsahuje alicin, který má protizánětlivé a antioxidační účinky a je prospěšný pro imunitní systém a zdraví srdce. Allicin vzniká při krájení nebo drcení česneku, ale teplem se ničí.

Studie prokázaly, že syrový česnek může snižovat riziko vzniku některých druhů rakoviny.

Č. 6: Cibule

Cibule také obsahuje alicin a velké množství vitaminu C a vitaminů skupiny B. Syrová cibule obsahuje více antioxidantů než cibule vařená, zejména kvercetin, který se vařením částečně ztrácí. Kvercetin má protizánětlivé a antioxidační účinky a pozitivně působí na zdraví srdce.

Důležité při konzumaci syrových potravin

1. Syrová zelenina, zejména syrové papriky a syrová cibule, je pro mnoho lidí obtížně stravitelná. Proto byste při konzumaci syrové stravy neměli spěchat a měli byste ji důkladně rozžvýkat. Tím snížíte zátěž trávicího traktu a umožníte lepší využití cenných složek.

2 Ti, kteří večer jedí hodně syrové stravy, velmi zatěžují své trávení. Protože trávení se v noci odsouvá na druhou kolej, salát a syrová zelenina často zatěžují žaludek. Proto večer jezte jen malé porce syrové zeleniny nebo salátů.

3 Aby se vitaminy rozpustné v tucích (zejména vitaminy A, D, E a K) lépe vstřebávaly do těla, je nejlepší jíst syrovou zeleninu s trochou oleje nebo v kombinaci s ořechy.

Rozdíl je ve směsi.

Jíst pouze syrové potraviny není dobrý nápad, protože to může vést k nedostatku živin. Mimo jiné železo, jód a vitaminy B12 a D se ze syrové stravy vstřebávají jen obtížně.

Nejlepší je kombinovat syrovou zeleninu s vařenou. Vzorec Německé společnosti pro výživu (DGE) zní: „Vařte potraviny tak dlouho, jak je to nutné, a tak krátce, jak je to možné“. Vařením zeleniny v páře se zachová mnoho cenných živin. Čím více se zelenina ohřívá, tím více vitamínů se ztrácí.

Poznámka: Některé druhy zeleniny by se rozhodně měly vařit: