Aromatické bylinkové čaje si můžete vychutnat nejen nákupem v obchodech, ale také tím, že si různé rostliny nasbíráte sami na svém zahradním pozemku nebo v nejbližším lese.
K tomu je potřeba vědět, které bylinky se k vaření čaje hodí a jak je správně sušit. Vytváření vlastních směsí je fascinující proces, který vám umožní získat nápoje s jedinečnou chutí a vůní. Kromě toho má mnoho divokých bylin léčivé vlastnosti, které podporují zdraví. Stačí si pečlivě prostudovat vlastnosti sběru a sušení každé rostliny.
Za prvéjednou z nejoblíbenějších přísad do bylinkových čajů je lípa. Její květy sbírané spolu s listeny jsou bohaté na prospěšné látky, působí protizánětlivě a antibakteriálně a také posilují imunitní systém. K zaschnutí je třeba lipový květ rozložit na noviny nebo tác, občas promíchat a zajistit, aby nebyl vystaven přímému slunečnímu záření. Po 3-4 dnech lze sušené květy přenést do skleněné nádoby nebo papírového sáčku.
Za druhécennou přísadou je třezalka, která se často vyskytuje na polích a loukách. Tato rostlina se používá v lidovém léčitelství a také k přípravě výživných masek a balzámů. Třezalka tečkovaná se přidává do bylinných přípravků díky své schopnosti odstraňovat toxiny z těla. Na čaj je nutné sbírat vršky rostliny v období květu a sušit je na tmavém, dobře větraném místě.
Za třetílisty černého rybízu budou vynikajícím doplňkem bylinných čajů. Mají příjemnou chuť, jasnou vůni a zachovávají si mnoho prospěšných vlastností bobulí. Po sběru by měly být listy vysušeny, srolovány do „klobásů“ po 8-10 kusech, ponechány v otevřené nádobě po dobu půl dne a poté jemně nakrájeny a sušeny v troubě asi hodinu.
Čtvrtýnepostradatelnou složkou bylinných čajů je ohnivák. Pokud jde o obsah vitaminu C, není horší než citron a je také bohatý na organické kyseliny, měď, železo a mangan. Ke sběru je potřeba před rozkvětem odříznout horní část rostliny s listy a květy, protože později listy zhořknou. Ivan čaj by se měl sušit jen mírně, občas promíchat a odstranit zažloutlé části.
Vlastním sběrem a sušením bylinek můžete vytvořit jedinečné kompozice s jedinečnou chutí a vůní. Bylinné čaje z vlastní sklizně jsou nejen chutným a aromatickým nápojem, ale také příležitostí k nabití energií přírody, zlepšení zdraví a zlepšení organismu. Vychutnejte si každý doušek, při vzpomínce na proces sběru a sušení bylinek, naplněný příjemnými pracemi a očekáváním dlouho očekávaného čajového dýchánku. Ať vám každý šálek bylinkového čaje přináší radost a harmonii!
Také doporučujeme:
