V předvečer novoročních svátků každá žena v domácnosti přemýšlí o vytvoření svátečního menu, které by mělo být nejen chutné, ale také velkolepé. Tradiční saláty, které se připravují rok co rok, mohou hosty začít nudit. Moderní vaření nabízí mnoho zajímavých možností pro sváteční pokrmy, které mohou zpestřit novoroční stůl.
Jedním z těchto pokrmů je salát „Sea Fantasy“, který v sobě spojuje jemnost mořských plodů a snadnou přípravu. Tento salát bude důstojnou alternativou k obvyklému „krabímu“ salátu a jistě přitáhne pozornost hostů svým originálním designem.
Na přípravu tohoto lahodného salátu budete potřebovat následující ingredience: 500 g chobotnice, 300 g čínského zelí, 2 slepičí vejce, 100 g krabích tyčinek, 2 lžíce majonézy, 3 křepelčí vejce, 50 g červeného kaviáru, petržel a půl lžičky soli.
Proces vaření se skládá z následujících kroků:
KROK 1: Chobotnice připravte tak, že je dvakrát v minutových intervalech přelijte vařící vodou. Po očištění je nakrájíme na tenké proužky.
KROK 2: Uvařte slepičí vejce a najemno nakrájejte čínské zelí.
KROK 3: Krabí tyčinky nakrájejte na kolečka a slepičí vejce na kostičky.
KROK 4: Ve velké míse smíchejte všechny připravené ingredience: zelí, chobotnice, krabí tyčinky a vejce. Osolíme a dochutíme majonézou.
KROK 5: Salát přendejte na servírovací talíř.
KROK 6: Křepelčí vejce rozkrojte podélně napůl a položte je na salát.
KROK 7: Každou polovinu křepelčího vajíčka ozdobte červeným kaviárem, zbylým kaviárem potřete povrch salátu.
KROK 8: Dokončete čerstvou petrželkou.
Tento slavnostní salát nejen potěší hosty svou vynikající chutí, ale stane se také skutečnou ozdobou novoročního stolu. Kombinace jemných mořských plodů, čerstvého zelí a pikantního červeného kaviáru vytváří jedinečný chuťový buket.
Miska může být připravena předem, ale doporučuje se ozdobit bezprostředně před podáváním. Při správném podávání se salát Sea Fantasy může stát hlavním gastronomickým akcentem slavnostního večera.
Také doporučujeme:
