6. Veganská strava podporuje silné kostiDěti a dospívající, kteří jedí čistě rostlinnou stravu, musí dbát především na vápník, vitamín D a pohyb. Jinak se riziko osteoporózy může s věkem zvyšovat.
7. Margarín je zdravější než másloNeexistuje žádná naléhavá zdravotní potřeba nahrazovat máslo margarínem – pokud nemáte alergii na mléčnou bílkovinu.
8. Pouze rostlinná strava je udržitelnáRostlinné potraviny také způsobují značné znečištění životního prostředí, například vysokou spotřebou vody a využíváním půdy. Kombinace rostlinných a živočišných potravin může být udržitelnější.
9. Vegani a vegetariáni žijí déle
Rostlinná strava automaticky neprodlužuje život. Studie ukazují, že konzumace živočišných potravin, zejména bílkovin, pozitivně koreluje s delší očekávanou délkou života – pokud jsou součástí stravy bohaté na živiny.
10. Pouze rostlinná strava je šetrná k životnímu prostředí
Rostlinné potraviny mají sice menší stopu skleníkových plynů na kilogram než potraviny živočišné, ale jíme jich podstatně větší množství. Podíl všech potravin rostlinného původu vytváří značné množství emisí skleníkových plynů, které je v závislosti na výpočtu vyšší nebo přibližně stejné jako podíl všech potravin živočišného původu. Rubach vypočítává: „I při dietě, jakou doporučuje DGE až do února, by se celkové emise skleníkových plynů z německé stravy výrazně snížily konzumací masa, ale zvýšenou konzumací zeleniny a luštěnin, obilí, brambor, ovoce, zeleniny. oleje, ryby a mléko a také mléčné výrobky dokonce o deset procent.“ Využití půdy a spotřeba sladké vody prostřednictvím rostlinných potravin v německé stravě výrazně převyšují spotřebu živočišných potravin. Srovnatelné jsou také narušení biotopů pro zvířata.
