490
Vědomě sestavený jídelníček může být vaším spojencem v boji proti poklesu imunity, který se vrací každou sezónu. Měl by mimo jiné obsahovat:
- Česnek, dar přírody bohatý na alicin, má silné antibakteriální a antivirové účinky. Je účinným štítem proti infekcím dýchacích cest, které se v chladných měsících často zhoršují.
- Zázvor, známý svými zahřívacími účinky, je neocenitelným pomocníkem v boji proti nachlazení. Má protizánětlivé účinky a je přírodním prostředkem proti bolestem v krku a kašli a také chutným doplňkem mnoha pokrmů a nápojů.
- Pozornost byste měli věnovat také citrusovým plodům, které jsou pokladnicí vitaminu C, nezbytného pro správné fungování imunitního systému. Pomeranče, grapefruity a citrony chrání před volnými radikály a podporují tvorbu bílých krvinek, které jsou nezbytné v boji proti infekcím.
- Nakládané potraviny, jako jsou okurky, zelí a červená řepa, jsou bohaté na probiotika, která hrají klíčovou roli při udržování zdravé střevní bakteriální flóry a posilování imunity.
- Med je po staletí ceněn pro své antibakteriální a antivirové vlastnosti. Jako přídavek do teplého čaje nebo vody s citronem může být skvělou prevencí podzimního nachlazení.
- Ořechy a semena, jako jsou vlašské ořechy, mandle a lněná semínka, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vitamin E. Ty jsou důležité nejen pro imunitní systém, ale také chrání buňky před poškozením.
- Zelená listová zelenina, včetně špenátu, kapusty a brokolice, je plná vitaminů A, C a K a antioxidantů, které podporují imunitní systém a chrání před negativními účinky volných radikálů.
- Vzhledem k nedostatku přirozeného zdroje vitaminu D, jako je sluneční svit, se vyplatí konzumovat ryby, například lososa, makrelu nebo sardinky.
- Dalším hrdinou podzimního jídelníčku jsou papriky, zejména červené, které překvapivě vysokým obsahem vitaminu C předčí i oblíbené citrusové plody.
Vyvážená strava bohatá na vitaminy, antioxidanty a probiotika je základem zdraví a předchází mnoha nemocem.
