Sleď je oblíbená a výživná ryba, která je široce používána při vaření. Často však kvůli vysokému obsahu soli v něm existuje potřeba předběžné úpravy. Existuje několik účinných způsobů, jak zjemnit slanou chuť sledě a dodat mu jemné aroma.
V tomto článku se podíváme na různé způsoby namáčení sledě a také na výhody každého z nich. Bez ohledu na zvolenou metodu si můžete vychutnat chuť této ryby bez nadměrné slanosti.
Za prvéjednou z nejběžnějších metod je namáčení sledě v běžném mléce. Mléko činí chuť ryb jemnější a jemnější a také pomáhá odstranit specifický rybí zápach.
Za druhéje přípustné používat minerální vodu s přídavkem citronové šťávy. V tomto případě vaše oblíbené ryby mnohem změknou a získají příjemnou chuť s mírnou kyselostí.
Za třetíalternativní možností je použít kefír, který navíc zjemní slanou chuť a dodá rybě zvláštní pikantnost.
ČtvrtýPro vytvoření lahodného předkrmu se doporučuje namočit sledě do červeného vína. Chcete-li to provést, musíte nejprve několik minut vařit víno s cukrem, octem a kořením. Poté je třeba ryby nakrájet na kousky, namočit do minerální vody a poté vložit do sklenice a naplnit připraveným vínem.
Namáčení sledě v různých tekutinách vám umožní dodat požadovanou chuť a vůni. Ať už dáváte přednost klasické mléčné verzi nebo sofistikovanější metodě červeného vína, dodržování těchto pokynů vám pomůže vychutnat si chutné a zdravé ryby bez přílišného slaného jídla. Experimentujte s různými metodami a najděte tu, která nejlépe vyhovuje vašim preferencím vaření.
Také doporučujeme:
