Vařit lahodné a jemné masové pokrmy je skutečné umění, které vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Jednou z nejdůležitějších fází tohoto procesu je marinování, které masu nejen dodává jedinečnou vůni a chuť, ale také je měkčí a šťavnatější.
V tomto textu se podíváme na originální způsob marinování masa pomocí čaje, který pokrmu dodá vytříbený nádech a udělá ho opravdu nezapomenutelným.
Za prvéK přípravě marinády je třeba uvařit pár sáčků černého čaje ve velké sklenici. Tento nápoj se stane základem pro marinádu.
Za druhédo uvařeného čaje byste měli přidat jemně nakrájenou cibuli a své oblíbené koření, aby pokrm získal jasnou a jedinečnou chuť.
Za třetívýslednou aromatickou marinádou je třeba přelít kousky masa a nechat čtyři hodiny marinovat. Pokud mluvíme o vaření drůbeže, pak marinování stačí 30-60 minut.
Čtvrtýběhem marinování by měl být obrobek uchováván v chladničce, aby se zachovala čerstvost a vůně marinády.
Za pátépo dokončení procesu marinování je třeba maso pečlivě osušit papírovými utěrkami, aby se odstranila přebytečná tekutina.
Poté můžete přistoupit k další fázi vaření a zvolit nejvhodnější metodu: pečení v troubě, grilování nebo smažení na pánvi. Díky marinování na čajové bázi vás váš masový pokrm překvapí jemnou jemností a lahodnou vůní, která jistě potěší i ty nejnáročnější gurmány. Vyzkoušejte tento originální recept a nebudete litovat!
Také doporučujeme:
