Kuřecí vývar je jedním z nejoblíbenějších a nejvýživnějších jídel v domácí kuchyni. Má nejen lahodnou chuť, ale je také bohatý na prospěšné látky, které posilují imunitní systém a pomáhají rychle zvládnout sezónní onemocnění.
Mnoho lidí se však bojí konzumovat průmyslově vyráběné potraviny kvůli přítomnosti antibiotik a dalších škodlivých látek. Výroba domácího kuřecího vývaru z přírodních surovin je proto vynikajícím řešením pro ty, kterým záleží na svém zdraví. V tomto článku poskytujeme návod krok za krokem k výrobě lahodného a výživného vývaru z domácího kuřecího a hovězího masa.
Krok 1: příprava ingrediencí. Vezměte domácí kuře o hmotnosti 1-1,5 kg a 300-400 g hovězího masa. Oloupejte a připravte jednu cibuli a jednu mrkev. Cibuli je lepší vařit vcelku, aby se po uvaření snáze vyjímala. Připravte si také bobkový list, černý pepř a sůl podle chuti.
Krok 2: namáčení masa. Před přípravou vývaru namočte maso na 2-3 hodiny do vody. To pomůže odstranit přebytečný tuk a vývar bude čistší.
Krok 3: vývar na vaření. Naplňte kastrol třemi litry studené vody, ponořte kuře a položte na oheň. Když se voda vaří, seberte pěnu a přidejte koření. Vývar vařte na mírném ohni 1,5 hodiny.
Krok 4: Přidejte zeleninu a hovězí maso. Po 1,5 hodině vaření přidejte do vývaru zeleninu a hovězí maso. Přiveďte k varu a vařte další 1,5 hodiny, pravidelně odstraňujte pěnu.
Krok 5: moření. 30 minut před koncem vaření dosolíme podle chuti.
Dodržením těchto jednoduchých kroků získáte chutný, bohatý a výživný kuřecí vývar vyrobený z přírodních surovin bez přidaných škodlivých látek. Tento vývar bude nejen chutným a zahřívacím pokrmem, ale také pomůže posílit váš imunitní systém a rychle se vyrovnat se sezónními nemocemi. Dobrou chuť a pevné zdraví!
Také doporučujeme:
