Slané sádlo je pochoutka proslulá svou jedinečnou vůní a chutí. Tento produkt se snadnou přípravou je gurmány vysoce ceněn pro svou jedinečnou chuť.
Navzdory zjevné jednoduchosti procesu vyžaduje solení sádla dodržování určitých pravidel, aby bylo dosaženo požadovaného výsledku. V tomto článku se podíváme na postup sušení sádla krok za krokem a také na několik tipů a triků pro dosažení nejlepší chuti.
Krok 1: Připravte si ingredience. Do nakládací nádoby dejte polovinu požadovaného množství soli, směs pepře, česneku a bobkového listu.
Krok 2: Kousky sádla dejte do nádoby a rovnoměrně je rozmístěte.
Krok 3: Do sádla přidejte zbývající koření a sůl, rovnoměrně je rozprostřete po celém povrchu.
Krok 4: Nádobu uzavřete víkem a nechte tři dny úplně vysolit.
Krok 5: Pro dosažení optimální chuti je důležité správně vypočítat množství surovin. Na každý kilogram sádla je potřeba použít 200 gramů soli, 20 gramů mletého černého pepře a půl hlávky česneku.
Krok 6: Pro originálnější chuť můžete kousky sádla obalit v cukru a před solením je nechat několik hodin v lednici. Před solením pak odstraňte přebytečný cukr.
Dodržování těchto jednoduchých kroků vám umožní připravit lahodné solené sádlo, které se na vašem stole stane skutečnou lahůdkou. Tento produkt potěší nejen vaše chuťové buňky, ale bude také skvělým doplňkem různých jídel a svačin. Vychutnejte si lahodnou vůni a jedinečnou chuť slaného sádla připraveného podle tohoto klasického receptu.
Také doporučujeme:
