Dosáhnout dokonalé křehkosti a šťavnatosti kuřecích prsou je skutečnou kulinářskou výzvou i pro ostřílené hospodyňky. Často, bez ohledu na to, jak moc se snažíte dodržovat všechna pravidla a rady, je maso stále suché a bez chuti. Ale nezoufejte!
V tomto příspěvku vám ukážeme, jak dát kuřecímu řízku lahodnou texturu a chuť, která potěší vaši rodinu.
Za prvépřipravíme voňavou pikantní směs na marinádu. K tomu nasekejte pár stroužků česneku a smíchejte se solí, kurkumou a mletým černým pepřem – podle chuti. Pokud chcete, můžete koření nahradit svým oblíbeným kořením.
Za druhéFilet ze všech stran důkladně potřeme připravenou aromatickou směsí. Poté přeneste maso do hluboké nádoby a nalijte do ní 2 šálky kefíru. Pro extra jemnost přidejte pár lžic čerstvě vymačkané citronové šťávy.
Za třetínechte marinádu hodinu zcela proniknout do struktury masa. Během této doby vlákna kuřecích prsou změknou a pikantní složky jim dodají opravdu kouzelné aroma.
Čtvrtýpo dokončení marinování připravte kuře jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje: smažte nebo pečte.
Díky této jednoduché marinádě na dlouhou dobu zapomenete na problém suchého a bez chuti kuřecího řízku! Kombinace kefíru a koření nejen zázračně zjemní vlákna masa, ale také dodá pokrmu skutečně úžasnou vůni a chuť. Dobrou chuť!
Také doporučujeme:
