Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších plodů, které mnoho letních obyvatel pěstuje na svých pozemcích. Po sklizni však vyvstává otázka, jak tyto šťavnaté a chutné plody uchovat po dlouhou dobu. Tento problém je zvláště důležitý pro ty, kteří si chtějí v zimě vychutnat domácí jablka.
Existuje několik účinných metod, jak prodloužit trvanlivost jablek bez ztráty kvality. Správným přístupem ke skladování nejen zachováte čerstvost plodů, ale také zabráníte kažení a šíření hniloby mezi plody. Podívejme se na základní odborné rady pro konzervaci jablek.
Za prvéje nutné pečlivě vybírat jablka pro skladování. Doporučuje se vybírat pouze středně velké plody bez poškození. Zkažená jablka by měla být vyloučena, protože se nejen rychle zkazí, ale také urychlí proces kažení sousedních plodů.
Za druhékaždé jablko musí být jednotlivě baleno. Odborník doporučuje zabalit každé ovoce do novin. To pomůže chránit jablka před mechanickým poškozením a zabránit šíření hniloby.
Za třetíje důležité správně uspořádat úložiště. Jablka by měla být umístěna v jedné vrstvě v krabici od bot nebo dřevěné krabici. Dno nádoby musí být vyloženo pilinami nebo hoblinami, aby absorbovaly přebytečnou vlhkost.
Čtvrtýpro udržení optimálního skladovacího prostředí umístěte do rohu krabice nebo zásuvky vatový tampon namočený v octě. Toto rouno by se mělo pravidelně měnit, což pomůže zabránit rozvoji plísní a dalších mikroorganismů.
Za pátéje nutné zajistit vhodné skladovací podmínky. Jablka by měla být skladována na tmavém místě při teplotě +5 až +1 stupňů Celsia a relativní vlhkosti 85-90%. Vhodnými místy mohou být zasklená lodžie, sklep nebo komora.
Navíc Můžete použít metodu skladování jablek v písku. K tomu se vrstva suchého kalcinovaného písku nalije do silné krabice, na kterou je položena vrstva jablek. Ovoce se pak zcela zasype pískem a proces se opakuje, dokud není krabice plná. Písek absorbuje přebytečnou vlhkost a chrání ovoce před hořkostí a plesnivým zápachem.
Použití těchto metod výrazně prodlouží trvanlivost jablek, zachová jejich chuť a nutriční vlastnosti. Je důležité pravidelně kontrolovat stav plodů a odstraňovat všechny, které se začaly kazit, aby se zabránilo šíření hniloby. Při správném přístupu ke skladování si i v zimních měsících vychutnáte čerstvá a šťavnatá jablka, která vám nejen zpestří jídelníček, ale také vám pomohou ušetřit za nákup ovoce v obchodě.
Také doporučujeme:
