Pečicí papír ve fritéze však není dobrý nápad. Dokud potraviny zůstanou na pečicím papíru, existuje pouze riziko pro energetickou účinnost a kvalitu nádoby: tenký papír brání proudění vzduchu ve fritovacím koši, což znamená, že zařízení vyžaduje více energie a jídlo může nesmí být vařené rovnoměrně. Výrobci, jako je Philips, proto obecně nedoporučují používat papír na pečení, protože by to brzdilo technologii Rapid Air s její sofistikovanou turbulencí v podlaze.
Je to opravdu nebezpečné, když je pečicí papír v košíku bez jídla. Například proto, že jste již jídlo vyjmuli a přihrádku rychle vložíte zpět s pečicím papírem, nebo proto, že chcete fritézu předehřát, jak se doporučuje v mnoha receptech. Tenký pečicí papír bude nevyhnutelně vytlačen proudem vzduchu z horkovzdušné fritézy směrem nahoru, kde se může dostat do kontaktu s topnými tělesy. Zpočátku jen pálí a štiplavě páchne a v nejhorším případě by se mohl i vznítit.
Abyste se vyhnuli pokušení používat pečicí papír, doporučujeme při nákupu horkovzdušné fritézy věnovat pozornost tomu, zda je horkovzdušná fritéza vhodná do myčky. V tabulce najdete ty nejlepší přístroje v našem srovnávacím testu, které jsou vhodné do myčky nádobí. Další informace a doporučení produktů včetně vítězů testů a cenových tipů naleznete v našich radách k nákupu horkovzdušné fritézy.
