Noha. Shutter/Alexander Noak
Nenápadné palačinky se mohou proměnit v pokrm mnoha chutí v závislosti na sadě, ve které se podávají. Zde je recept na palačinky k večeři – lahodné, syté a připomínající známé chutě. Jedním slovem: ruské palačinky.
Ruské palačinky
Nádivka, kterou nazýváme v ruštiněnedávno změněno na ukrajinštinu ze zjevných politických a kulturních důvodů. Není však důvod přestat toto slovo používat. Ruskie znamená „pocházející z Ruska“, což jasně dokazuje, jak dlouho je tento recept u nás.
Ruská nádivka se vyskytuje hlavně v… knedlíky – lahodné, ale poměrně časově náročné jídlokterou Polsko ve světě proslavilo. Pro urychlení večeře dnes připravujeme ruské palačinky – obsahově známé, ale formou překvapivé. Takové palačinky připravíte za půl hodiny.
Za 5 minut udělám dort, který vyhraje všechna ocenění. Je to nejlepší na světě
Rychlá večeře
Recept na palačinkové těsto zde neuvádíme. Každý má své a osvědčené. Pokud však potřebujete recept, podívejte se na náš recept na palačinky s jogurtem. Níže je recept na nádivku do ruských palačinek.
Ingredience
- 250 g vařených brambor
- 250 g tvarohu
- 1 malá cibule
- Sůl, pepř, malá špetka kmínu
- Přepuštěné máslo na smažení
Ruská nádivka na palačinky
Bramborya poté tvaroh prolisujeme lisem. Na pánvi rozehřejte lžičku másla. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a opékejte, dokud nebude průhledná. Dejte stranou do mísy, aby mírně vychladly.
Cibuli, brambory a sýr uhněteme do jednotné hmoty. Dochuťte solí, pepřem a kmínem. Nádivku rozdělíme na 6-8 porcí a naplníme palačinkyzabalte je do rolí nebo trojúhelníků. Podávejte s přírodním jogurtem nebo smetanou.
Vyzkoušejte také recepty na plněné cuketové a dýňové knedlíky.
