Zmrazit kopr v nádobě na zmrzlinu je trik mnoha hospodyněk. Ukazuje se však, že byste to neměli dělat, protože je to jedna z nejškodlivějších možností. Naučte se tedy lepší trik a kopr takto zmrazíte navždy.
Zmrazení zaručí čerstvost
Již dlouho je známo, že zmrazení je jedním z nejlepších způsobů konzervace potravin. Prodloužíte tak jeho čerstvost, ale i chuť a nutriční hodnotu. Mnoho hospodyněk se proto rozhodne zamrazit nejen maso nebo knedlíky, ale také zeleninu, ovoce a bylinky.
Dnes se zaměříme na tento poslední produkt. Jednou z nejčastěji mražených bylinek je kopr, který svou chutí a vůní obohacuje chuť mnoha pokrmů. Zmrazení kopru obvykle probíhá následujícím způsobem: omytý, vysušený a jemně nasekaný kopr jde do nádoby na zmrzlinu a poté do mrazáku. Metoda je účinná již řadu let, ale je lepší zvolit jinou metodu. Díky němu bude kopr v bezpečí.
V takových nádobách nikdy nezmrazujte
Kopr nebo jiné produkty by se neměly zmrazovat v nádobách na potraviny, protože mohou uvolňovat chemické sloučeniny škodlivé pro lidské tělo. Upozorňujeme, že obal je jednorázový a nelze jej znovu použít. Vyplatí se také zkontrolovat, zda jsou plastové nádoby určené k uchovávání potravin vhodné k zamrazování. Mnohé z nich nejsou vhodné pro použití při velmi nízkých teplotách. V čem tedy kopr zamrazit?
Nejlepší metoda pro zmrazení kopru
Pokud nádoby na potraviny nejsou vhodné ke zmrazování, co si vybrat? Nejlépe se k tomu hodí sáčky na zip. Neškodí potravinám a co je důležité, jsou pevně uzavřené, takže se do nich nedostane nic, co by mohlo kopru ublížit, ale nic neuteče.
Zmrazení kopru v sáčcích je velmi snadné. Bylinku stačí důkladně omýt, poté osušit a nakrájet. Teprve poté lze kopr vložit do sáčků, poté vypustit vzduch a pevně uzavřít. Sáčky s koprem zmrazte a použijte je, kdykoli budete mít chuť.
Podívejte se také, jak nevařit klobásy a zjistěte, jaké akce Biedronka připravila.
