Husí tuk, který je považován za jeden z nejzdravějších živočišných tuků, obsahuje živiny, jako jsou vitaminy A, E, vitaminy skupiny B, hořčík, fosfor, draslík, zinek, železo a všechny exogenní aminokyseliny. Jeho konzumace je spojena s mnoha zdravotními účinky, včetně zlepšení imunity, zmírnění kašle, bolestí v krku, svalů a kloubů a pomoci při kožních problémech.
Odborníci upozorňují na přítomnost nenasycených mastných kyselin v husím sádle, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. Tento produkt však obsahuje také nasycené mastné kyseliny, které naopak negativně ovlivňují oběhový systém, takže je třeba dalšího výzkumu husího tuku, aby se zjistilo, zda je skutečně důležitou a nezbytnou součástí stravy.
Jak používat husí tuk?
Tradiční použití husího loje zahrnuje jak vnější, tak vnitřní použití. Může se aplikovat lokálně tak, že se jím potírá hrudník, záda nebo nohy, nebo se může užívat vnitřně tak, že se přidá do teplého mléka s medem. Zatímco však takové domácí ošetření husím sádlem je někdy považováno za užitečné při léčbě nachlazení, v případě závažnějších příznaků, jako je horečka nebo dušnost, je nutná konzultace s lékařem.
Omezení a kontraindikace
Navzdory svým potenciálním výhodám není husí sádlo bez rizika. Zvláště opatrní by měli být lidé s kardiovaskulárním onemocněním, nadváhou a také ti, kteří trpí onemocněním jater nebo slinivky.
