Káva je jedním z nejzdravějších nápojů na světě. Odstraňuje únavu, povzbuzuje aktivitu, posiluje srdce a snižuje riziko mnoha zdravotních problémů. Chrání před aterosklerózou, mrtvicí, infarktem a neurodegenerativními onemocněními. Má také silné antioxidační vlastnosti.
Bojuje proti nadbytečným volným radikálům, snižuje záněty tkání a zpomaluje proces stárnutí. Není pochyb o tom, že káva nám může pomoci zůstat fit po dlouhá léta. Bohužel však často našemu zdraví škodí a kazí ho. To vše kvůli chybám, kterých se při konzumaci tohoto nápoje dopouštíme, často nevědomky a automaticky. Zkontrolujte, zda je neděláte také. A pokud ano, změňte své návyky co nejdříve.
Jaké jsou nejhorší chyby, kterých se pijáci kávy dopouštějí?
Jednou z nejhrubších a nejčastějších chyb, které pijáci kávy dělají, je přidávání cukru do nápoje. Nadměrná konzumace sladkého koření ve stravě přispívá k různým zdravotním problémům, jako je cukrovka, inzulínová rezistence a kardiovaskulární onemocnění. Navíc zhoršuje paměť a koncentraci, negativně ovlivňuje konzistenci pokožky a zvyšuje záněty tkání. Čím méně ho v našem jídelníčku bude, tím lépe pro tělo. Mnohem lepším řešením, jak upozorňuje doktor Bartek Kulczynski, je nahradit cukr erytritolem nebo stévií. Použít můžete také skořici, vanilku, kardamom nebo kakao.
Častou českou chybou je pít kávu a zároveň jíst různé dezerty. Kofein obsažený v nápoji blokuje vjem sladké chuti. To zase podporuje konzumaci příliš velkého množství sladkostí ve společnosti „malých černých šatů“. V důsledku toho také konzumujeme příliš mnoho kalorií, což vede ke zvýšenému riziku obezity, stejně jako přidání cukru do nálevu.
Dalším „smrtelným hříchem“ pijáků kávy je obohacování nápoje mlékem nebo smetanou. Tyto přísady mohou oslabit blahodárné účinky „černého čaje“ na organismus a snížit biologickou dostupnost účinných látek obsažených v nálevu. Navíc zbytečně zvyšují kalorický obsah nápoje.
Před pitím horké kávy varuje také odborník na výživu Dr. Bartek Kulczynski. Konzumace tekutin o příliš vysoké teplotě (nad 65 stupňů Celsia) dráždí sliznici jícnu a vede k zánětům v ústní dutině a trávicím traktu. Zvyšuje také riziko dalších onemocnění, včetně rakoviny.
Kdo by neměl pít kávu?
Káva se nedoporučuje těhotným ženám a pacientům s chronickými onemocněními zažívacího traktu. Opatrní by měli být také lidé podstupující farmakoterapii. Sloučeniny obsažené v nápoji mohou interagovat s užívanými léky a oslabovat nebo zesilovat jejich účinky. Pokud máte pochybnosti a zajímá vás, zda můžete „malé černé šaty“ zařadit do svého jídelníčku, poraďte se se svým lékařem.
