Pijete dvakrát až třikrát denně bílou kávu s cukrem? Víte, kolik má zbytečných kalorií? Taková káva zatěžuje slinivku, srdce i žaludek. Káva sama o sobě je velmi užitečná, proto stojí za to nekazit její vlastnosti škodlivými přísadami, ale vyjít ze zaběhnutých vzorců a vyzkoušet něco nového.
Existují výrobky, které mohou účinně nahradit mléko v kávě a nabízejí další zdravotní výhody, jako je zvýšení energie, lepší kontrola hladiny cukru v krvi a podpora zdraví srdce, kostí a kůže. Objevte kávové doplňky, které jsou alternativou mléka a cukru
Bílá káva s cukrem zatěžuje slinivku a srdce. Používejte jiné, zdravější doplňky a zhubnete a budete se cítit lehčí
- Pijete obvykle bílou kávu s cukrem?
- Většina Čechů to sice dělá, ale je to nejméně zdravá varianta. Samotná káva podle mnoha studií snižuje hladinu cholesterolu, dodává antioxidanty, chrání před cukrovkou a podporuje srdce a játra, ale s cukrem a mlékem to tak nefunguje.
Zde je osm zdravých přídavků do kávy, které mohou nahradit mléko a cukr.
Máslo (nejlépe přepuštěné máslo – ghí)
Máslo, zejména přepuštěné máslo (ghí), je bohaté na zdravé nasycené tuky, které podporují metabolismus a zdraví mozku. Ghí obsahuje mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem (MCT), které dodávají energii. Je také zdrojem vitaminů A a D, které podporují zdravou pokožku, zrak a imunitní systém. Vyčištěné máslo navíc neobsahuje laktózu a kasein, takže je snadněji stravitelné, zejména pro osoby citlivé na tyto složky. Změklé máslo může také napomáhat vstřebávání dalších živin, jako jsou vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E, K), a zlepšuje chuť kávy tím, že jí dodává bohatý, krémový charakter.
Přidávání rozpuštěného másla do kávy ( tzv. „neprůstřelná káva “ ) se stalo oblíbeným mezi lidmi, kteří upřednostňují stravu s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů. Tuky obsažené v másle pomáhají udržet pocit sytosti po delší dobu a stabilizací hladiny cukru v krvi pomáhají soustředit se . Krémová struktura a bohatá chuť přepuštěného másla dodávají kávě její jedinečný charakter.
Tahini pasta (mletá sezamová pasta)
Tahini pasta, známá především jako přísada do blízkovýchodního hummusu, je produkt bohatý na zdravé tuky, bílkoviny a vitaminy a minerály, zejména vápník, hořčík a železo. V kávě může tahini pasta působit jako přirozený zdroj tuku, který poskytuje déle trvající energii a pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi. Vápník obsažený v tahini podporuje zdravé kosti a zuby, zatímco hořčík má uvolňující účinek na svaly a nervový systém. Tahini může také podporovat zdraví srdce díky přítomnosti nenasycených mastných kyselin, jako je kyselina olejová. Obsahuje také lignany, které mají antioxidační vlastnosti a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Přidání tahini do kávy jí dodá lehce oříškovou, krémovější chuť a také obohatí nápoj o bílkoviny a minerály. Obsah zdravých tuků ovlivňuje dlouhodobý pocit energie a sytosti. V kombinaci s kávou může být tahini dobrou volbou pro ty, kteří hledají vyváženější nápoj, který jim poskytne jak chuť, tak živiny.
MCT kokosový olej
Kokosové mléko a olej jsou bohaté na zdravé nasycené tuky, zejména mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem (MCT), které se v těle snadno vstřebávají a rychle se využívají jako zdroj energie. MCT mohou podporovat hubnutí tím, že zlepšují metabolismus a snižují chuť k jídlu. Kokosové mléko také neobsahuje laktózu, takže je skvělou volbou pro osoby s intolerancí laktózy. Může také zlepšovat hladinu cholesterolu a udržovat tak vaše srdce zdravé.
Mandlové mléko
Mandlové mléko je nízkokalorickou alternativou kravského mléka. Je bohaté na vitamin E, který působí jako silný antioxidant a chrání buňky před poškozením volnými radikály. Obsahuje také zdravé tuky a minerály, jako je hořčík, které podporují zdraví srdce a nervového systému. Mandlové mléko je vhodné i pro osoby dodržující bezlepkovou a veganskou dietu.
Kakaový prášek
Syrové hořké kakao je skvělým doplňkem kávy, dodává nápoji bohatou čokoládovou chuť a řadu zdraví prospěšných látek. Je jedním z nejlepších zdrojů antioxidantů, včetně flavonoidů, které podporují zdraví srdce, zlepšují krevní oběh a snižují krevní tlak. Kakao obsahuje také teobromin a fenyletylamin, které zlepšují náladu a pomáhají snižovat stres, a také hořčík, který podporuje nervový systém a snižuje svalové napětí.
Kombinace surového kakaa a kávy vytváří synergický efekt: kofein z kávy a teobromin z kakaa podporují koncentraci a energii a zároveň zlepšují náladu a podporují relaxaci. Díky přítomnosti přírodních antioxidantů a minerálů tento nápoj nejen lahodně chutná, ale má i zdraví prospěšné účinky, například chrání před záněty a zlepšuje zdraví srdce.
Kardamon
Kardamom je koření, které má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Může pomoci zlepšit trávení a snížit nadýmání břicha a plynatost. Působí také na dýchací soustavu a pomáhá zmírňovat kašel a nachlazení. Kardamom může také podporovat zdraví srdce tím, že snižuje hladinu krevního tlaku a podporuje krevní oběh. Jeho jemná, kořeněná chuť se dobře snoubí s kávou a dodává jí jedinečné aroma.
Skořice
Skořice je přírodní způsob, jak kávě dodat sladkost bez použití cukru. Obsahuje silné antioxidanty a má protizánětlivé účinky. Skořice pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, což je užitečné zejména pro lidi s inzulinovou rezistencí. Napomáhá také trávení a může zlepšovat kardiovaskulární funkce tím, že snižuje riziko srdečních onemocnění.
Vanilkový extrakt (přírodní)
Přírodní vanilkový extrakt je bohatý na antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a podporují zdravou pokožku. Vanilka dodává kávě příjemnou vůni a chuť, může však také podporovat hormonální rovnováhu a má uklidňující účinky, což může přispět ke snížení stresu a zlepšení kvality spánku.
