Červený čaj neboli Puer má charakteristickou zemitou chuť, která nemusí každému vyhovovat. Tento nápoj je však skutečným zdrojem užitečných látek, které mají pozitivní vliv na zdraví. Je proslulý svou schopností regulovat metabolismus, zpomalovat proces stárnutí a podporovat hubnutí. Jaké další výhody však červený čaj má a jak ho správně vařit?
Užitečné vlastnosti červeného čaje
Červený čaj je bohatý na antioxidanty. Pomáhají bojovat proti volným radikálům, které jsou zodpovědné za proces stárnutí, a podporují imunitní systém. To je důležité zejména v období intenzivních infekcí a pro lidi, kteří jsou chronicky ve stresu.
Pravidelná konzumace červeného čaje má také pozitivní vliv na metabolismus a trávicí procesy. Puer se doporučuje zejména lidem, kteří chtějí zhubnout. Tento čaj zrychluje metabolismus a podporuje spalování tuků.
Proč byste měli Puer pít pravidelně? Zejména červený čaj:
- podporuje hubnutí – urychluje trávicí procesy a pomáhá redukovat tukové zásoby;
- reguluje hladinu cholesterolu – pravidelná konzumace červeného čaje snižuje hladinu LDL cholesterolu, což podporuje zdraví srdce;
- má antioxidační účinek – přítomnost polyfenolů pomáhá chránit buňky před poškozením a snižuje riziko chronických onemocnění;
- zlepšuje funkci jater – červený čaj pomáhá detoxikovat organismus a podporuje funkci jater.
Jaké jsou zdravotní účinky červeného čaje?
Červený čaj je známý především tím, že podporuje hubnutí. Pravidelná konzumace nálevu pomáhá snižovat tukové zásoby, zejména v kombinaci s fyzickou aktivitou a vyváženou stravou. To však není vše, protože nálev podporuje i další procesy v těle.
Kromě hubnutí červený čaj:
- reguluje hladinu cukru – některé studie ukazují, že pravidelná konzumace čaje Pu’er může mít pozitivní vliv na stabilizaci hladiny cukru, což je důležité zejména pro osoby s inzulinovou rezistencí a také pro osoby s cukrovkou 2. typu;
- čistí organismus – červený čaj zlepšuje funkci ledvin a jater, čímž podporuje detoxikační procesy;
- zlepšuje náladu a soustředění – tein obsažený v červeném čaji může mít mírný povzbuzující účinek, což má pozitivní vliv na soustředění a zlepšuje náladu.
Kdy je lepší pít červený čaj – ráno nebo večer?
Nejvhodnější dobou pro pití červeného čaje je ráno nebo bezprostředně po jídle, zejména pokud jste se vydatně najedli. Nálev z červeného čaje díky svým trávicím vlastnostem pomáhá tělu účinněji zpracovávat kalorie a tuky.
Červený čaj by se neměl pít na lačný žaludek, protože jeho intenzivní chuť a vlastnosti mohou dráždit žaludeční sliznici. Lidé citliví na kofein by si měli dát pozor, aby ho nepili pozdě večer, protože může mít povzbuzující účinek, a proto může způsobit problémy se spánkem.
Jak správně vařit červený čaj?
Vaření červeného čaje vyžaduje několik kroků, aby si nálev zachoval svou chuť a zdraví prospěšné látky.
Červený čaj by se měl vařit při teplotě 90-95 stupňů Celsia a louhovat pod pokličkou po dobu 5 minut. Je třeba se vyvarovat vaření vody, aby nedošlo ke ztrátě cenných složek nálevu.
Pokud vaříte čaj v lístcích, stačí 2-3 g na šálek. Větší množství způsobí, že nálev bude hořký a chuťově intenzivní.
Důležité je, že červený čaj lze louhovat několikrát. Následné nálevy budou mít jemnější chuť, ale zachovají si své zdraví prospěšné látky. Červený čaj by se neměl sladit žádnými sladidly a nemělo by se do něj přidávat mléko ani citron.
