Lněná semínka jsou oblíbenou náplní müsli a jogurtů a často se používají také při pečení. Tato drobná zrnka jsou nejen příjemná na chuť, ale také skutečně posilují zdraví.
Kilogram lněných semínek stojí asi deset eur. Na rozdíl od chia semínek se lněná semínka také nemusí posílat přes půl světa. Tuto superpotravinu můžete s klidným svědomím zařadit do svého každodenního jídelníčku.
1. Lněná semínka vás zasytí na dlouhou dobu.
Speciální slizové buňky v lněných semínkách dokáží absorbovat velké množství vody. Díky tomu se semínka v trávicím traktu čtyřikrát až osmkrát rozšíří. Díky tomu si udržíte pocit sytosti po dlouhou dobu a zabráníte chuti na jídlo, ale také stimulujete trávení. Zvětšený objem vyvíjí tlak na střevní stěnu a nutí ji k pohybu. Pozor: Nadměrná konzumace lněného semínka může mít projímavý účinek.
2. Lněná semínka mají protizánětlivé účinky.
Lněná semínka obsahují velmi vysoký podíl omega-3 mastných kyselin, lignanů (rostlinných látek s účinky podobnými estrogenům) a vlákniny. Tyto látky regulují záněty a mohou dokonce snižovat riziko vzniku rakoviny tím, že snižují ochotu rakovinných buněk dělit se.
3. Chraňte své sliznice
Při zácpě a zánětech v trávicím traktu může lněné semínko pomoci zmírnit příznaky. Hlen ze semen tvoří ochrannou vrstvu na sliznicích žaludku a střev.
4. Lněná semínka jsou vhodná pro zdraví srdce.
Lněná semínka obsahují zdravé tuky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny. Mají pozitivní účinky na zdraví srdce a mohou také pomoci při vysokém krevním tlaku.
5. Vytvářejí krásnou pleť
Lignany obsažené ve lněných semínkách vyrovnávají hormonální výkyvy. Podobně jako pilulky mohou zajistit čistší pleť. Lněná semínka stimulují tvorbu kolagenu v těle – a to optimalizuje pleť. Mohou také snížit zadržování vody.
6. Lněná semínka mají vysoký obsah hořčíku.
Hořčík je důležitý pro svaly, kosti a nervový systém a nachází se také ve lněných semínkách. Pouhých 20 gramů lněných semínek může snížit únavu. Hořčík podporuje normální energetický metabolismus a udržování kostí.
7. Bohaté na bílkoviny
Lněná semínka jsou ve stravě důležitá pro budování svalové hmoty. Ve 100 gramech lněných semínek je 28,8 gramů bílkovin. Lněná semínka tak pomáhají při udržování svalové a-struktury y. Vysoký obsah bílkovin pomáhá budovat svalovou hmotu a posilovat imunitní systém. Vysoce kvalitní aminokyseliny a bílkoviny mají pozitivní vliv na organismus.
Toto množství lněných semínek byste měli jíst každý den.
Lněná semínka mají poměrně vysoký obsah tuku. Mají také projímavý účinek. Proto byste neměli konzumovat více než jednu polévkovou lžíci denně.
Aby se účinek semínek projevil naplno, měli byste před a během dne pít dostatek vody nebo neslazených nápojů. Příliš málo tekutin může způsobit slepení střevní sliznice a zácpu.
Pro zdravou snídani stačí přidat lžíci lněného semínka do müsli.
Mleté nebo celé lněné semínko: co je zdravější?
Mletá lněná semínka fungují lépe než celá lněná semínka; nejlepší je rozdrtit je v hmoždíři těsně před konzumací.
Náš tip: lněný olej má nejen příjemnou chuť v salátech, ale přináší s sebou i všechny prospěšné účinky lněného semínka. Konzumace jedné polévkové lžíce lněného oleje denně nahradí 20 g lněného semínka.
