Míchaná vajíčka se připravují rychle a pro mnoho lidí jsou skutečnou pochoutkou. Vejce se rozšlehají nad miskou, pak se přidá koření a nakonec se rozšlehají vidličkou. Poté je vložíte na pánev, dokud neztuhnou – a pak můžete jídlo podávat.
Takto funguje trik s vířivkou na míchaná vajíčka.
Může se však stát, že míchaná vajíčka budou příliš suchá, kašovitá nebo měkká. Nebo mohou být prostě jen mdlé chuti.
Trik s vířivou vanou funguje mnohem lépe. Vždy má totiž správnou konzistenci.
A trik je následující: nepotřebujete obyčejný hrnec, ale kastrol, vodu a sůl. Do hrnce se vloží voda se solí a pak se přivede k varu.
V míse se vyšlehají žloutky a bílky. Dál už to bude zajímavé: vroucí vodu v hrnci míchejte po směru hodinových ručiček, dokud se nevytvoří vír. Poté přidáme rozšlehaná vejce a hrnec přikryjeme pokličkou. Asi po 20 sekundách jsou míchaná vajíčka hotová a mají dokonalou konzistenci.
