Strach lidí z demence je velký. Správnou stravou však můžete účinně chránit zdraví svého mozku. Proto by těchto pět potravin mělo být pravidelně na vašem jídelníčku.
V České republice trpí demencí přibližně 1,5 milionu lidí, včetně stále většího počtu mladých lidí. Většina z nich trpí Alzheimerovou chorobou. Podle údajů Společnosti pro Alzheimerovu chorobu se každý den objeví v průměru asi 900 nových případů.
Snižte riziko demence: pět potravin podporujících funkci mozku
Diagnóza často změní vše pro postižené a jejich rodiny. Mnoho lidí se pochopitelně obává vzniku Alzheimerovy choroby, nejčastější formy demence. Zejména proto, že v současné době je k dispozici jen málo nebo jen velmi omezené možnosti léčby.
Prevence demence: deset potravin, které poškozují mozek
O to důležitější je vědět, jak můžete následným onemocněním předcházet již v mladém věku. Zde je dobrá zpráva: kromě zdravého životního stylu existuje několik potravin, živin a vitamínů, které můžete používat k dlouhodobému posílení zdraví mozku.
1. Rostlinné látky z kávy, čaje a zeleniny. Káva, černý a zelený čaj obsahují polyfenoly (rostlinné látky). Ty stimulují prokrvení mozku. Pro optimální účinek byste jich měli denně vypít dva až tři šálky a k tomu dostatek vody.
Také zelenina obsahuje sekundární rostlinné látky. Ty jí dodávají barvu. Abyste získali od všeho trochu, je důležité jíst co nejbarevněji. Podle Federálního centra pro výživu je známo, že riziko mentálního úpadku a Alzheimerovy choroby se snižuje, pokud ve stravě konzumujete dostatek karotenoidů.
Tyto rostlinné látky se nacházejí především v barevné zelenině, jako je zelí, špenát, kukuřice a paprika, dále v mrkvi, rajčatech a dýni. Německá společnost pro výživu (DGE) doporučuje pro zdravou výživu tři porce (po 400 gramech) zeleniny denně.
2. Vitamíny skupiny B. Vitamíny skupiny B mimo jiné udržují spojení buněk mezi sebou a s ostatními. Zlepšují funkci mozku a chrání před poruchami paměti. Potraviny, jako jsou fazole, hrách a čočka, jsou bohaté na vitaminy skupiny B, a proto by se měly pravidelně konzumovat. Falafel, humus nebo tofu řízek však mohou také bodovat vysokým obsahem vitaminu B.
3. Omega-3 mastné kyseliny. Prospěšné omega-3 mastné kyseliny nejen chrání před kardiovaskulárními chorobami, ale také zlepšují funkci mozku a mohou zabránit demenci. Podle informačního portálu Alzheimer Deutschland studie ukazují, že omega-3 mastné kyseliny mohou snížit riziko demence a poklesu kognitivních funkcí až o 20 %. Mezi vynikající dodavatele kvalitních tuků patří lněný olej, chia semínka a vlašské ořechy.
4. Potraviny s obsahem vitaminu C. Tvorba plaků v cévách je považována za rizikový faktor demence. K jejich snížení potřebujeme dostatek vitaminu C. Proto by mělo být čerstvé ovoce na jídelníčku každý den.
DGE doporučuje užívat dvě porce (po 250 gramech) denně. Na vitamin C jsou bohaté například tmavé bobulovité ovoce, jako je černý rybíz, dále paprika, zelí, brokolice, růžičková kapusta, kiwi a citrony. Ten – i ve formě vlastní stravy – je skutečným všelékem, pokud jde o hubnutí.
Aminokyseliny v celozrnných potravinách podporují funkci mozku
5. Celozrnné potraviny . Jsou bohaté na vlákninu a pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Zvyšují schopnost soustředění. Aminokyseliny obsažené v celozrnných výrobcích rovněž podporují funkci mozku.
Celozrnné výrobky jsou vždy dobrou volbou a měly by být v jídelníčku pravidelně. Celkově lze říci, že vyvážená a zdravá strava přináší mnoho výhod. Může snížit riziko mnoha dalších onemocnění a chránit před obezitou. Zvláště nebezpečný je zvýšený obsah tuku v oblasti břicha, který lze trvale snížit pomocí několika tipů.
